視察レポート

【視察レポート】沖縄にて流通小売事業者視察を実施

2025年5月27〜28日沖縄県那覇市

概要

第3回目となる流通小売業界視察を沖縄で実施。東京大学の柳川先生、株式会社andwee（兼日本オラクル）の鬼澤氏らが参加し、2日間の実地視察と情報共有が行われました。

東京大学、株式会社andwee 他

300店舗以上のコンビニエンスストアへ供給するお弁当工場を中心に視察を実施。生産管理の自動化可能性の検証、AIと人的業務の最適な切り分け、20年後の流通小売ビジネスモデルの再検討の必要性などが議論されました。

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